人们使用金属的年代非常久远，其中铜和金是人类最早发现的金属。古代人用自己的智慧通过高温冶炼制作了合金。从天然的金块中提取了更为纯净的金。由于金、银等重金属的开采难度很高，稀少和亮丽的色泽使其成为了权利和地位的象征。两河流域被称为人类的发源地，在这也发现了不少保存完整和制作精良的雕刻。人们用造型各异的雕刻向现代人展示了古代社会的样子，更展示了古人非凡的智慧和才能。中国的雕刻历史悠久，有着相当辉煌的成就。

现代的雕刻多以不锈钢雕刻为主，现代的艺术家不断使用新型的合金，开拓广阔的艺术天地。现代的不锈钢雕刻比起古代雕刻更加重视材质自身的美感，这使得不锈钢的价值和意义都得到了升华。除了常见的铸造技术之外，还出现了焊接、切割等技术，这些大大地丰富了现代雕刻的造型和创作。