不锈钢雕刻加工与传统的机械冲制方法相比，具有生产周期短(一般3天可以制造出产品)，修改尺寸方便快捷的优点;而机械冲制方法必须具备高精度的冲制设备和模具加工设备。
由于雕刻法的特殊性，零件的复杂程度与加工难易程度无关。相对而言，机械冲制方法对复杂的零件处理起来往往会增加制造难度，有的甚至无法加工。不锈钢雕刻加工适用于品种多、批量大、大平面的薄型金属材料加工以及金属制品表面工艺装饰(半腐蚀)，同样也适用单件小批打样。