一部分不锈钢，既有不锈性，又有耐酸性(耐蚀性)。不锈钢的不锈性和耐蚀性是因为其表面上富铬氧化膜的形成。这种不锈性和耐蚀性是相对的。实验表明，钢在大气、水等弱介质中和硝酸等氧化性介质中，其耐蚀性随钢中铬含水量的增加而提高，当铬含量到达一定的百分比时，钢的耐蚀性发作骤变，即从易生锈到不易生锈，从不耐蚀到耐腐蚀。所以不锈钢雕刻产品被广泛使用于园林、公园、街道、政府机构、街头号，不同的不锈钢雕刻材质有着不一样的特色。 
雕刻材质分为201不锈钢和304不锈钢，这两种型号也决定着不锈钢雕刻产品的好坏。因为不锈钢材具有优异的耐蚀性、成型性、相容性以及在很宽温度范围内的强韧性等系列特色，所以在重工业、轻工业、生活用品行业以及修建装修等行业中获得广泛的使用。